《毛詩序》楚茨，刺幽王也，政煩賦重，田萊多荒1，饑饉降喪，民卒流亡，祭祀不饗，故君子思古焉。
1 田萊：田廢生草，萊是一種藜屬的草，不好吃。
(第一章)
楚楚者茨2、言抽其棘3。
自昔何為、我蓺黍稷4。
我黍與與5、我稷翼翼6。
我倉既盈7、我庾維憶8。
以為酒食、以饗以祀9。
以妥以侑10、以介景福11。
2 楚楚：形容茂盛。
茨：蒺藜，有刺草本植物。
3 抽：拔除。
棘：荊棘。
4 蓺：[粵音藝]種植。
5 與與：形容盛貌。
6 翼翼：形容整齊。
7 倉：有蓋的儲藏地方叫倉。
盈：盈滿。
8 庾：[粵音羽]露天糧倉。
憶：(通億)形容很多。《鄭箋》十萬曰億
9 饗：獻享。
10 妥：周代禮制，祭祀中有人化身作神，名尸，主祭跪拜請他進坐，此過程稱‘妥’。
侑：[粵音右]勸進飲食。
11 介景福：增大福。
(第二章)
濟濟蹌蹌12、絜爾牛羊13、以往烝嘗14。
或剝或亨15、或肆或將16。
祝祭于祊17、祀事孔明18。
先祖是皇19、神保是饗20。孝孫有慶。
報以介福21、萬壽無疆。
12 濟濟：威儀之貌。
蹌蹌：形容步驟有節奏。
13 絜：(通潔)使清潔。
14 烝嘗：冬祭曰烝，秋祭曰嘗。
15 剝：宰割。
亨：(通烹)
16 肆：把祭肉盛於鼎中。
將：獻奉。
17 祊：[粵音崩]廟門。
18 孔明：孔是很，此解禮儀周備。
19 皇：此解輝煌。
20 神保：神靈。
21 介：大也。
(第三章)
執爨踖踖22、為俎孔碩23、或燔或炙24。
君婦莫莫25、為豆孔庶26。
為賓為客、獻酬交錯27。
禮儀卒度28、笑語卒獲29。神保是格30。
報以介福、萬壽攸酢31。
22 執爨：執掌膳食的人。爨[粵音寸]爐灶
踖踖：[粵音即]敏捷和恭敬。
23 俎：盛肉器皿。
孔碩：很大。
24 燔：[粵音藩]燒(肉)。
25 君婦：天子或諸侯之妻。
莫莫：恭謹貌。
26 豆：一種高腳盛食木器皿。
孔庶：很豐庶。
27 獻酬交錯：献是向賓客敬禮，酬是賓客回敬，交錯是相互往來。
25 卒度：有規則法度。
29 笑語卒獲：言笑得宜不過份。
30 格：(通佫[粵音格])來臨。
31 攸酢：攸報。
(第四章)
我孔熯矣32、式禮莫愆33。
工祝致告34、徂賚孝孫35。
苾芬孝祀36、神嗜飲食。
卜爾百福、如幾如式37。
既齊既稷38、既匡既敕39。
永錫爾極40、時萬時憶41。
32 熯：(通戁)[粵音naan5]敬畏。
33 愆：差錯。
34 工祝：主持祭祀的人。
35 賚：[粵音耐]賜予。
36 苾芬：形容味道芬芳。
37 如幾如式：如期如法，形容有制度。
38 既齊既稷：(齊通齋)此解作既莊嚴既快捷。
39 既匡既敕：此解端正和嚴謹。
40 錫：(通賜)
41 時萬時憶：形容無數。(憶同億)
(第五章)
禮儀既備42、鍾鼓既戒43。
孝孫徂位44、工祝致告。
神具醉止45、皇尸載起46。
鼓鍾送尸、神保聿歸。
諸宰君婦47、廢徹不遲48。
諸父兄弟、備言燕私49。
42 既備：此解既成。
43 鍾鼓既戒：(鍾古通鐘)鐘鼓奏樂以示禮成。
44 徂位：歸位，徂解往。
45 神具醉止：神俱醉矣。
46 皇尸：代表神祇受祭的人。
47 宰：此指家臣。
48 廢徹：廢棄撤走。(徹通撤)
49 燕私：指祭祀後近親的私家宴會。(燕通讌或宴)
(第六章)
樂具入奏50、以綏後祿51。
爾殽既將52、莫怨具慶53。
既醉既飽、小大稽首54。
神嗜飲食、使君壽考55。
孔惠孔時56、維其盡之。
子子孫孫、勿替引之57。
50 入奏：入後廟(寢廟)內奏樂。
51 綏：[粵音須]安享。
52 殽：[粵音淆]本解混亂，此作肴饌。
將：美好。
53 莫怨具慶：毋怨而慶祝。
54 小大：幼長。
55 壽考：意長壽。
56 惠：此解順利。
57 勿替引之：勿改替引變，意思是維持此祭祀儀式。
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