「牛扒費」前被建造業喻作行賄費用代名詞，事緣七零年代初，新成立的廉署查核上市的保利工程公司賬簿，發現秘密賬有數項六、七千元的牛扒費支出，當年是不細數字，公司創辦人李保羅是主席兼主要股東，後鋃鐺入獄，再被申令破產。當年各行各業，包括建造業，貪污瀆職甚普遍。建築業不同其它，其它貪腐可能授受皆悅，或只造成不公，但建築涉及安全，偷工減料後果容易造成人命傷亡。大埔宏福苑事件發生多月，現在言之已非尚早，司馬昭顯顯若現，人證物證已俱在，且看當局有否決心查過水落石出，若無公義之心，只維護既得利益者，以鞏固自己權威，民怨固深矣，究竟是以民為本，還是以爺為本，其實「爺」也不容貪腐。
貪腐之形成，很大程度是制度漏洞不堵塞，缺乏公眾特別是傳媒監察，更不幸，執政者往往以尋釁滋事罪名打壓告發者，故此，打貪沒完沒了，野草燒不盡，無風也茂生。
最近一單案件，有工程師不當地發出安全證書及提交虛假文件，官稱無證據顯示收受利益而輕判。今之貪污，最愚蠢的也不會直接以自己戶口收款，賄賂輸送有很多間接形式，甚至隔頗長時間以避耳目。更且有延後利益輸送，君不見高官退休後被私人公司委任高薪而無實務的職位，甚至公司間交換聘請受益人，以避口實。
建造工程費用浩大，動輒千萬億元，圍標存來以久，以集團式串連顧問公司，工程公司，物業管理公司負責人，大廈立案法團或業主委員會，區議員亦涉其中，並時出動黑社會恐嚇反對者，日出康城領都業委會出告示，表示成員皆「義務」，與黑社會無關。明眼人皆知黑社會不會無端端入屋苑攪事。主席多時強調其工作「義務」，曾一屆有人取代他的「義務」工作，他擺出「同你死過」的態度。日出康城領都新入伙數年，已出現多處漏水及多幅外牆石屎剝落，取代的業委會窮追猛打，迫使發展商執修，但任務未完，主席被「騷擾」，放棄連任，前任主席再繼任，惟不追究發展商執修責任，與管理公司齊力「美化環境」，大廈數千萬元儲備無詳盡交待而消失。為了屋苑有足夠錢花費，連續三年通過加管理費超過百份之四十三。
日出康城領都通過以天價安裝車輛電樁，天價是與同類規模的其它屋苑比較而言，安裝費用已包括政府資助。決議雖被特別業主大會推翻，惟業委會再召開大會，利用大量非車位業主授權票，通過並強行車位業主必須安裝及付款每車位兩萬多元，其它屋苑在扣除政府補貼後只須付小量費用，有低至數百元，甚至不用付款。業委會事後更濫用業主款項，以高昂費用聘請大型律師行，向反對者發律師警告信。
業委會及管理公司，濫用公契條款，惟電樁是新加設施，不是一般公共地方維修，理應徵得個別車位業主同意才安裝。可惜業委會及管理公司志在必行，更宣稱若取消工程，所有四千多業戶需每戶賠償萬多元。香港沒有集體訴訟法案，故可以為所欲為，三千多萬元的工程，非常誘人。
