“Eat to live, don't live to
eat.” -Benjamin Franklin (1706-1790)
以上是美國哲學家富蘭克林的名言。的確，有人生活好像就是為了吃，且不錯過任何機會，總要告訴別人吃了甚麼珍饈美味，且喜拍照示眾，令人覺其炫富，此等人生活無憂，但無所事事，不曾貢獻社會，遑論關心弱勢社群，正是俗話的食飽飯等..。
美食，是大部份人的喜好，同時亦是很個人，用不着每次都通知所有人自己的奢華享受。筆者盛年時，也曾不吝千金為求朵頤，慕名飽魚名店，一家幾口吃頓晚餐可過萬，參加鏞記的美食節，每位近萬元在所不計，到了食肆，多時找主廚，由他發辦，更為一嚐外國名廚藝，不惜專程飛往。
隨着年長，‘成年人口腔期’已過，一切歸於平淡，食只是富蘭克林所言，維生而矣，且亦聽從醫生意見，不少食物避免，吃亦淺嚐而止，如今，一條青菜放進口裡，也覺是無以上之的美食。
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