飲食逍閒好介紹

筆者很喜歡往薄扶林道的中華廚藝學院，該處是一所學校，訓練廚師及侍應，有兩所餐廳，一中一西，地方寬敞舒適，食物水準一流，媲美五星級酒店，有過之無不及，侍應學員彬彬有禮，用英語介紹是日餐單，客人要說中文亦可，導師均是資深從業，現場教路，從餐具擺設，上菜方向，斟酒方式，傳統不苟且，並歡迎顧客意見，餐後亦可填問卷評分，很重要一環，人手充足，所有食肆望塵莫及，價錢超值，西餐廳Four-course meal ，頭盤，湯，主菜及甜品，連咖啡茶一百四十元，謝絕小費，享受高質素服務。還有一提，顧客亦全是斯文人，光顧需有會員帶同，會費一年一千餘元，也是一般會所無可比較。學員工作是要交學費，態度認真，學期筆業後，不愁找不到大酒店或高級食肆工作。

順道一提，該處泊車免費，車位充足，公共巴士站在門前，餐後可過對面馬路不遠處一遊港島碩果僅存的舊村落簿扶林村，仍保持數十年前的古風貌，有幾間小商店，懷舊逛逛不妨。