盧語錄 lo-enote
2018年3月4日 星期日
公筷
自零三年香港爆發沙士疫症後,香港人與朋友在外用膳較注重公共衛生,不少酒樓有提供另外顏色的公用筷子。筆者主持安排的聚餐會均有此規定,忘記用公筷夾餸菜者,每次罰款若干,罰款撥作結賬用,此罰則令參與者提高警覺,十分有用。
有酒樓設計每食客前的筷子架放两雙筷子,一雙為己用,另一雙作公筷。據筆者觀察,十次聚餐十次必有人弄錯,故此筆者以後均把所有公筷放在枱中或轉盤上。
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