半島酒店

前星期公佈之業績非常失望，不但未能順應由治「及興」，整個集團就是香港虧損嚴重，香港半島酒店歷史悠久，二次世界大戰時，香港淪陷，半島酒店被日軍據為總部。其建築獨得，惟後來加建的樓層看上格格不入，頗是敗筆，酒店大堂樓底高，大門入已見典雅氣派，其下午茶座更是以前名人明星聊聚之地。當年碟仙The Scene Discotheque 亦是時髦人士晚間熱點。酒店加建高層的洗手間設計特別，男士小解時可以觀覽大片市區建築物，以致被內地來港旅客作「打咭」地。半島酒店後期製造名貴月餅，成為內地富人指定送禮物，亦因此有冒牌貨。

這裡重複一個2003年沙士期間半島酒店的真實故事，Gaddi's餐廳的一個晚上，只有一檯幾位顧客，用餐之際，酒店的總經理巡視環境，從餐廳經理得悉這檯人客以前也曾光顧，於是走到客人旁，自我介紹，說沒有你們這一檯，我們今個晚上餐廳的營業額是零，並說好多謝這非常時期仍然對我們的支持，為表謝意，請容許這頓晚餐由酒店作東道。

筆者六零年代有一小學同學，未畢業已往半島酒店當門僮Bell boy，他告訴收入豐富，客人全是用美元者，打償往往一美金，令我們羨慕不已，過了幾年，該同學轉職管房，又再後來轉往餐廳當侍應，再當上調酒師，直至退休，他一生人只工作了這一間機構。

又筆者星期四時往半島酒店參加扶輪社午餐聚會，疫情未完全退卻期間，見不少港人入住，享受Staycation，房間每晚港幣千餘，可享用其它設施，包括泳池及sauna，真是超值。

俱往矣，如今入住率低，特首任再努力往老撾多簽幾個協議，也無甚助半島級之酒店。